バターチキンカレー
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 人数
- $15
バターチキンカレー
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 人数
- $15
材料
メイン
- 🍚 炊いたご飯2杯 (300g)
- 🍗 鶏もも肉1枚 (250g)
- 🧅 玉ねぎ1/2個 (100g)、みじん切り
- 🍅 ダイストマト1缶 (400g)
- 🧈 塩バター30g
- 🥛 牛乳大さじ4
チキンのマリネ
- 🥛 プレーンヨーグルト100g
- すりおろし生姜小さじ1
- 🧄 すりおろしにんにく小さじ1/2
- カレーパウダー大さじ2
調味料
- 🧂 塩小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 💧 水50ml
トッピング
- 好みで生クリーム
- 🌿 パセリ少々、みじん切り
手順
1
玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉は一口大に切ります。
2
鶏肉をヨーグルト、生姜、にんにく、カレーパウダーと一緒に袋に入れ、よく揉み込み、20分間マリネします。
3
鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。缶詰のトマト、マリネした鶏肉、調味料を加え、沸騰させたら蓋をして弱火で15分煮込みます。
4
蓋を取り、20分間煮詰めて水分を減らします。牛乳を加えてよく混ぜます。
5
ご飯の上にカレーをかけ、生クリームとパセリをトッピングして完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
トッピング用に新鮮なパセリを使うと見た目が良くなります。辛さに応じてカレーパウダーの量を調整してください。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。