オーブンを325°F（165°C）に予熱し、10インチのパウンド型に油を塗り小麦粉をまきます。

電動ミキサーでバターと砂糖をふわふわになるまで混ぜ、卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。

薄力粉を1カップずつ加えながら、少しずつ生クリームも加え、よく混ざるまで混ぜます。

バニラとレモンエッセンスを加え、よく混ぜます。生地を準備した型に流し込みます。