じゃがいもを四等分に切り、にんじんは斜めに一口サイズにスライスし、玉ねぎは1cm幅に切ります。

鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を加えて炒め、色が変わるまで煮ます。野菜を加え、油でコーティングされるまで炒め合わせます。調味料を加え、沸騰させます。蓋をして弱火で8分間煮込みます。

醤油を加え、さらに5分間煮込みます。

火を止め、バターを加えます。溶けるまで優しくかき混ぜます。