ふきとサバの煮込み炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
ふきとサバの煮込み炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
野菜
- 200gのふき
シーフード
- 1缶 (190g) 水煮サバ
調味料
- 🧂 塩小さじ2
- ごま油小さじ1
- 適量 白ごま
☆ 調味料
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ2
- 5gのかつお節
- 🧂 塩3分の1小さじ
手順
1
鍋に入る長さに切ったふきをまな板に置き、塩を振りかけて両手で転がします。
2
水を沸騰させ、塩を振ったふきを入れ、強火で約1分間茹でてから水切りします。
3
冷水でふきを冷やします。
4
ふきの筋を取り除き、4〜5cmの長さに切ります。
5
フライパンにごま油を熱し、サバを加えて中火で炒めながらほぐします。
6
ふきと☆調味料をフライパンに加えます。
7
汁気が半分になるまで煮詰め、炒めたら皿に盛り付け、白ごまを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 20gタンパク質
- 5g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
ふきの準備は複雑に見えるかもしれませんが、一度慣れれば簡単です。最高の風味と食感を得るためには、新鮮なふきを使用してください。この料理は蒸し米と一緒に食べると、しっかりとした一食になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。