オーブンを425°F（220°C）に予熱します。クッキーシートにグリースを塗ります。

大きなボウルで、ショートニングと砂糖をクリーム状に混ぜます。卵を1つずつ加え、その後バニラを混ぜます。

小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。これらの乾燥材料を湿った混合物にバターミルクと交互に少しずつ加えます。

準備したクッキーシートに丸めた生地をスプーンで落とします。