黒豆とかぼちゃ
コスト $6.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $6.5
黒豆とかぼちゃ
コスト $6.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $6.5
材料
主な材料
- 🎃 2 3/4 カップのカボチャ（立方に切ったもの）
- 🧅 小さめの玉ねぎ1個（みじん切り）
- 大さじ1杯の植物油
- 🧄 にんにくパウダー 小さじ1/4
- 赤ワインビネガー 大さじ1/4
- 💧 水 大さじ1/4
- 低ナトリウム黒豆缶（15.5オンス）2缶（すすぎ、水切りしたもの）
- オレガノ 小さじ1/2
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
カボチャを電子レンジで高火力で1〜2分間加熱する。これにより皮が柔らかくなる。
3
野菜用ピーラーまたは小さな包丁で慎重にカボチャの皮をむく。
4
カボチャを1/2インチ角に切る。
5
玉ねぎの皮をむき、みじん切りにする。
6
大きなフライパンで油を温める。玉ねぎ、にんにくパウダー、カボチャを加える。
7
中火で5分間調理する。
8
ビネガーと水を加える。カボチャが柔らかくなるまで弱火で約10分間調理する。
9
豆とオレガノを加え、豆が温まるまで調理する。
栄養素
1人前あたり🔥
179
カロリー
- 10gタンパク質
- 34g炭水化物
- 1g脂肪
💡 ヒント
時間を節約するために、店でカット済みのカボチャを購入する。この料理は冷蔵庫で最大3日間保存できるため、作り置きに最適です。風味を強めるために、カボチャを調理する際にクミンやスモークパプリカを少量加える。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。