耐熱皿に鶏むね肉を置き、酒、塩、こしょうで下味をつけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。冷まさせて手で細かく裂きます。

キャベツを薄切りにします。

フライパンに大さじ1/2のサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れて柔らかくなるまで炒めます。冷まらせます。

春巻きの皮の端にキャベツと鶏肉の混合物の1/6を置き、しっかりと巻いて、小麦粉と水の混合物で端を接着します。全6枚について同様に繰り返します。

フライパンに大さじ3のサラダ油を中火で熱し、両面が黄金色になるまでロールを焼き上げます。