キャベツと揚げサバの香ばしいマリネ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $8
キャベツと揚げサバの香ばしいマリネ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $8
材料
野菜
- 🥬 1/4 キャベツ
- 🧅 1/2 本の青ネギ
- 4 枚の紫蘇の葉
魚
- 🐟 2 枚の塩サバのフィレ
調味料
- 大さじ1の片栗粉
- 適量のサラダ油
- 🍬 小さじ1の砂糖
- 🧂 小さじ1/2の塩
- 大さじ2の酢
- 大さじ2のオリーブオイル
- 小さじ1/2のすりおろし生姜
- 🧄 小さじ1/2のすりおろしニンニク
手順
1
キャベツを薄切りにし、3分間水に浸してから水切りします。青ネギと紫蘇の葉はみじん切りにします。
2
☆マークされた材料を混ぜてマリネを作ります。
3
サバを一口サイズに切り、片栗粉を均一にまぶします。
4
フライパンにサラダ油を170°Cに熱し、サバを時々ひっくり返しながら両面を黄金色になるまで揚げます。
5
揚げたサバをまだ熱いうちにマリネに浸します。冷めたら最低20分間冷蔵庫で冷やします。最後にキャベツの上に盛り付けます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るためには新鮮なサバを使用してください。マリネの材料を自分の好みに合わせて調整してください。冷たくして提供すると、爽やかな料理になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。