キャベツの葉を1枚ずつ取り分け、レンジで500Wで1分加熱して柔らかくする。

ひき肉に塩こしょうで軽く味付けをし、4等分に分ける。

キャベツの葉でひき肉を包み、ラップで軽く包んで耐熱皿に置く。