キャベツを1cm角に切り、じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切って水にさらしてから水を切る。にんにくとたまねぎをみじん切りにする。

じゃがいもと2 tbspの水を電子レンジ対応容器に入れ、ラップを軽くかけ、600Wで5分加熱する。水気を切り、牛乳と調味料を加えてマッシュポテトを作る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、香りが出るまでにんにくを炒め、たまねぎを透き通るまで炒める。ひき肉を加えて茶色くなるまで炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

キャベツを加えて柔らかくなるまで炒める。トマトソースの材料を加え、蓋をして5分煮込む。その後、蓋を取りさらに3分煮詰めて濃厚にする。