キャベツを一口大に切り、にんじんは千切りにし、にんにくをスライスします。

豚バラ肉を一口大に切ります。

フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくと豚肉を加えて炒めます。

豚肉が完全に焼けたら、キャベツとにんじんを加え、油が全体に絡むまで炒めます。蒸し中華麺と酒を加え、蓋をして2分蒸らします。