キャベツを一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスします。

豚肉に sake、塩、胡椒で下味をつけ、よく揉み込みます。その後、片栗粉を加えてよく混ぜます。

フライパンにサラダ油を中火で熱します。豚肉を加え、色が変わるまで2〜3分炒めます。

玉ねぎを鍋に加え、柔らかくなるまで炒めます。その後、キャベツを加え、軽く炒めます。