キャベツを細切りにし、ボウルに入れ、塩小さじ1/4を混ぜます。5分間置いたら、余分な水分を絞ります。

キャベツ、ツナ、マヨネーズ、塩、胡椒、ピザ用チーズをボウルに入れて混ぜ合わせます。

揚げ豆腐の3辺を切り、一方の辺を残して開きます。その中にキャベツの混合物を詰めます。

詰めた豆腐をフライパンに入れ、中火で両面が黄金色になるまで焼きます。