キャベツ入りシューマイ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $8
キャベツ入りシューマイ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $8
材料
外皮
- シューマイの皮18枚
肉の具
- 挽き豚肉150g
- 🥬 キャベツ100g
- 🧂 塩小さじ1/3
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
蒸し用の土台
- 🥬 キャベツの葉2枚 (80g)
調味料
- 醤油、必要に応じて
- からし、必要に応じて
手順
1
キャベツを1cm幅に切り、ボウルに入れ、塩を加えて10分間放置して柔らかくします。余分な水分を絞ります。
2
ポリ袋に挽き豚肉、キャベツ、☆の材料を入れ、粘りが出るまでこねます。袋の先端を切ります。
3
シューマイの皮1枚ずつに肉の混合物を1/18量絞り出し、包みます。これを18個作ります。
4
フライパンにキャベツの葉を敷き、その上にシューマイを並べ、周りに100ccの水を加えます。蓋をして7分間蒸します。
5
皿に盛り、醤油とからしを添えて提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
食感と風味を良くするため、新鮮なキャベツを使用してください。シューマイの皮の厚さに応じて蒸し時間を調整してください。残り物は冷蔵庫で保存でき、再加熱は蒸して行ってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。