キャベツを芯を残したまま縦半分に切り、しめじは手でほぐし、ベーコンを一口大に切ります。

アルミホイルの上にキャベツの半分とベーコンの半分を置き、しめじの半量を周りに配置します。

大さじ1/2杯の醤油をかけ、少々の黒こしょうを振りかけ、10gのバターを上に乗せてしっかりと包みます。もう一つも同様に作ります。