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Cabbage Perilla Seed Salad

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 人数
  • $5

材料

  • Vegetables

    • 🥬 500g shredded cabbage

  • Seasonings

    • 3 tbsp perilla seed powder
    • 🍬 1 tbsp sugar
    • 2 tbsp vinegar
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 💧 1 tbsp water

手順

1

Shred 500g of cabbage finely using a knife.

2

Rinse the shredded cabbage in water and blanch in boiling water for 10–20 seconds.

3

Cool the cabbage in cold water and squeeze out excess moisture.

4

Mix the cabbage with perilla seed powder, sugar, vinegar, salt, and water in a bowl.

栄養素

1人前あたり

🔥

120

カロリー

  • 3g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 4g
    脂肪

💡 ヒント

Blanching cabbage reduces its toughness and makes it easier to digest.Perilla seed powder adds a nutty flavor; you can substitute with sesame seeds if unavailable.Store leftovers in the fridge for up to 2 days.

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。