魚肉ソーセージを斜め半分に切り、切れ目を入れます。

キャベツと玉ねぎを薄切りにし、ボウルに入れ塩を振りかけて揉み込み、5分間置いた後、余分な水分を絞ります。

準備した野菜、ツナ、調味料をボウルで混ぜ合わせ、魚肉ソーセージに詰めます。

具材を詰めた魚肉ソーセージに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で3分ほど両面をこんがりと揚げ焼きします。