すべてのソース材料をボウルで混ぜます。

豚ローススライスを広げ、塩こしょうで下味をつけ、キャベツの千切りの1/6を上に置きます。しっかりと巻いて、もう一枚の豚肉で包みます。計6本作り、それぞれに片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返し、水大さじ1を入れ、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにします。