大きなボウルに薄力粉、砂糖、油、イースト、塩を混ぜ合わせます。1カップの水を加え、こね始めます。均一で少し粘りのある生地になるまでこねながら水を少しずつ追加し、さらに10分間こね続けます。

軽く油を塗ったボウルに生地を入れ、覆いをして暖かい場所で約1時間、2倍の大きさになるまで発酵させます。

ホットドッグほどの太さの棒や枝を準備します。生地をちぎってボール状に丸め、4インチ（約10cm）の円形に平らにします。棒に巻き付けて端が重なるようにします。