オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x13インチのベーキングパンに、各側面が1インチはみ出るようクッキングペーパーを敷きます。

大きなボウルにブラウンシュガーとバターを合わせ、電動ミキサーで軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。

別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜます。泡立てたバター混合物に少しずつ加え、バッターが混ざるまで混ぜます。バッターを並べたベーキングパンの底に広げます。

小さなボウルに白砂糖とシナモンを混ぜておき、バッターに大さじ2杯分かけてください。

予熱したオーブンで25〜30分ほど焼きます。端が薄い茶色になったらワイヤーラックに移し、完全に冷まします（約15分）。

冷ました生地の上にドゥルセデレチェを広げます。

小さいソースパンにホワイトチョコレート、生クリーム、コーンシロップを組み合わせ、滑らかになるまで弱火で約5分間加熱しながら混ぜます。少し冷まします（約5分）。

ホワイトチョコレートの混合物をドゥルセデレチェの上に広げ、残りのシナモンシュガーを振りかけます。型を覆い、少なくとも1時間冷蔵庫でしっかりと冷まします。