鶏肉とベーコンを一口大に切ります。

キャベツを3cm幅に切り、ブロッコリーを小房に分け、しめじの根元を切り落とし、ニンジンを一口大に切ります。

鍋に水、塩、コンソメ、鶏肉を入れて加熱します。泡を取り除き、蓋をして弱火で5分煮込みます。

キャベツ、ニンジン、ベーコン、しめじ、ブロッコリーを鍋に入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

牛乳を注ぎ、温まるまで加熱します。