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きのことベーコンのカルボナーラ素麺

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 麺類

    • 150gの素麺
    • ベーコン4枚
  • 野菜

    • しめじ1パック
    • 🧄 にんにく1片、みじん切り
    • 刻んだパセリ少々
    • オリーブオイル大さじ2
  • カルボナーラソース

    • 🥚 卵2個
    • 粉チーズ大さじ2
    • 🥛 牛乳50ml
    • 🧂 塩小さじ1/3
    • 黒胡椒少々

手順

1

しめじの根元を切り落とし、ほぐします。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにします。

2

ベーコンを1cm幅に切ります。

3

ボウルにカルボナーラソースの材料(卵、粉チーズ、牛乳、塩、胡椒)を混ぜ合わせます。

4

鍋にお湯を沸騰させ、素麺を袋の指示に従って茹でます。冷水で洗い流してしっかり水気を切ります。

5

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで加熱します。ベーコンを加えて軽く炒め、しめじを加え中火で2分ほど柔らかくなるまで炒めます。麺を加え、さっと炒め合わせます。

6

火を止め、カルボナーラソースを加えます。よく混ぜて麺に均一に絡めます。

7

お皿に盛り付け、刻んだパセリを飾ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

450

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

新鮮な素麺を使うと、最高の食感が得られます。パルメザンチーズの量をお好みで調整し、よりリッチな風味を楽しんでください。ソースは必ず火を止めてから混ぜ、クリーミーな状態を保ちましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。