にんじんを小さな塊に切り、大さじ1杯の水と一緒に耐熱容器に入れます。ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。水を捨ててください。

にんにくを縦半分に切り、芯を取り除き、ナイフの平らな面でつぶします。

鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。

マスの缶詰の内容物を加え、中火で温めるまで煮込みます。