オーブンを350°F（175°C）に予熱する。フリュート型のケーキパン（例：ブント型）を油脂でコーティングし、小麦粉をまぶしておく。

ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵を入れてよく混ざるまで混ぜる。冷ましておく。

別のボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れて混ぜる。油と卵を加え、湿るまで混ぜる。ニンジンを折り込む。

生地のうち2カップを取っておき、残りを準備した型に流し込む。その上にクリームチーズの混合物を注ぎ、取っておいた生地を慎重にスプーンで重ね、広げる。

予熱したオーブンで約55分間焼く。中心に挿入した竹串がきれいに抜けたら焼き上がり。