オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x5インチのローフ型にベーキングペーパーを敷いてください。

1 1/4カップの小麦粉、ベーキングパウダー、パンプキンスパイス、重曹をボウルで一緒にふるいます。

別のボウルでバターとブラウンシュガーを合わせ、電動ミキサーで光沢が出るまで混ぜます。

卵とヨーグルトを加え、よく混ざるまで混ぜます。その後、にんじんを加えてしっかりと混ぜます。

少しずつ小麦粉の混合物を電動ミキサーで加え、バターが均一になるまで混ぜます。

クリームチーズ、白砂糖、卵、大さじ3杯の小麦粉、バーボン、オレンジの皮を混ぜ合わせます。

準備した型に生地の半分を流し込み、へらで平らに伸ばします。その上にクリームチーズの混合物をスプーンで載せ、平らにならします。残りの生地をクリームチーズの上に流し込みます。