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ニンジンのセビーチェ（ビーガン）

ニンジンのセビーチェ（ビーガン）

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 60 分
  • 8 人数
  • $8

材料

  • 野菜

    • 🥕 皮をむいてすりおろした大きなニンジン3本
    • 🍅 1個の大きなトマト、みじん切り
    • 🧅 1/2個の小さな玉ねぎ、みじん切り
    • 種を取り除いたセラノペッパー1本、みじん切り
    • フレッシュなコリアンダー15枝、みじん切り

  • ソース

    • ケチャップ1/2カップ
    • メキシコ風ホットソース（例：Cholula®）大さじ1

  • 柑橘系

    • 🍊 小さなオレンジ2個分のジュース
    • 🍋 小さなライム1個分のジュース

  • 調味料

    • 🧂 塩適量

  • トッピング

    • トスターダ8枚
    • 🥑 アボカド1個 - 種を取り除き、皮をむいて角切り

手順

1

ボウルにニンジン、トマト、玉ねぎ、セラノペッパー、コリアンダーを混ぜ合わせます。

2

別のボウルにケチャップ、オレンジジュース、ライムジュース、ホットソースを混ぜ合わせ、野菜にかけ、塩で味付けします。1時間ほど置いて、味をよく馴染ませてから水気を切ります。

3

トスターダに盛り付け、アボカドを添えて召し上がれ。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 3g
    タンパク質
  • 22g
    炭水化物
  • 7g
    脂肪

💡 食感を出すために、ラディッシュのみじん切りやキャベツの千切りをトッピングしても良いです。辛さを控えたい場合は、セラノペッパーの量を減らしてください。グルテンフリー版を作るには、認定されたグルテンフリートスターダを使用してください。