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ガジャール・ハルワー（Gajar Ka Halwa）

ガジャール・ハルワー（Gajar Ka Halwa）

コスト $10, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 30 分
  • 12 人数
  • $10

材料

  • 主な材料

    • 1カップのギー（無塩バターを澄まししたもの）
    • 🥕 2カップのすりおろしたニンジン
    • 🥛 1 ½カップの牛乳
    • 💧 1 ½カップの水
    • 🍚 1 ½カップの白砂糖
    • 🍇 ½カップのレーズン
    • 小さじ1杯のカルダモンパウダー

手順

1

中火で鍋にギーを溶かします。ニンジンを加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。ミルクを加えて沸騰させ、約10分間煮てとろみをつけます。弱火にします。

2

ボウルに水と砂糖を混ぜ、よく溶かします。ニンジンが入った鍋に加え、レーズンとカルダモンを加えます。レーズンがふっくらして、全体がとろみつくまで約10分間調理します。火から下ろします。

栄養素

1人前あたり

🔥

284

カロリー

  • 1g
    タンパク質
  • 32g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 フレッシュなニンジンを使うことで、最高の風味と食感を得られます。ギーがない場合は、無塩バターで代用できます。温かいうちにサーブし、砕いたナッツをトッピングするとさらに美味しく召し上がれます。