にんじんを千切りにする。

ボウルに卵、ツナ、少々の塩と胡椒を混ぜる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを加えて柔らかくなるまで炒める。次に卵の混合物を加え、優しく2〜3回かき混ぜる。