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カスカディア フィデュア

コスト $15, 節約する $30

出典: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • ブロス

    • チキンストック 3カップ
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り
    • サフラン 少々

  • 肉とタンパク質

    • パンチェッタベーコン 1カップ、さいの目切り

  • 野菜

    • 🥕 にんじん ½カップ、さいの目切り
    • 冷凍アーティチョークハート ½カップ、解凍
    • 生グリーンビーンズ ½カップ
    • 🧅 白玉ねぎ 2カップ、さいの目切り
    • 🍅 トマト 2カップ、さいの目切り

  • スパイスと調味料

    • 🧂 塩 適量
    • 黒こしょう 適量

  • その他の材料

    • オリーブオイル 大さじ2、分けて使用
    • スパゲッティ（16オンス）1袋、2インチに折る

手順

1

チキンストック、にんにく、サフランをソースパンで混ぜ、弱火で温めます。

2

刻んだパンチェッタを中火で約10分間炒め、取り置きします。

3

油を捨て、大さじ1杯のオリーブオイルを加え、にんじん、アーティチョークハート、グリーンビーンズを柔らかくなるまで炒め、取り置きします。

4

残りのオリーブオイルをスキレットで熱し、塩とこしょうで玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、トマトを加えてペースト状になるまで15〜20分煮込みます。

5

スキレットに玉ねぎの混合物を均等に広げ、折ったスパゲッティを加えます。サフランのブイヨンを麺が浸るまで注ぎ、パンチェッタと野菜を上に並べます。麺が柔らかくなるまで約15分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

636

カロリー

  • 24g
    タンパク質
  • 101g
    炭水化物
  • 16g
    脂肪

💡 ヒント

より強いサフランの風味を出すには、ブイヨンを長めに浸してから使用してください。可能であれば、フレッシュなアーティチョークハートを使用すると味が向上します。後片付け時間を節約するために、すべてを同じ鋳鉄のスキレットで調理できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。