石鹸と水で手を洗う。

じゃがいもの皮をむき、4等分に切る。

大きな鍋にじゃがいも、トマト（汁ごと）、玉ねぎ、水、にんにくを入れる。沸騰させ、弱火にして、蓋をして中火から弱火で10分間煮る。

キャベツを鍋に入れ、再び沸騰させる。弱火にし、再び蓋をして、時々かき混ぜながら5分間煮る。

カット済みのナマズフィレを鍋に加える。弱火にして、蓋をして5分間煮るか、フォークで魚が簡単にほぐれるまで煮る。