オーブンを450°F（230°C）に予熱します。

フードプロセッサーやブレンダーでカリフラワーを米粒サイズになるまで砕き、ベーキングシートに広げます。

柔らかくなるまで約10分間焼きます。

柔らかくなったカリフラワーを大きなボウルに入れ、アーモンド粉、卵、オレガノ、タイム、ローズマリーを加え、よく混ぜてボール状にまとめます。

ピザパンに小麦粉を振り、へらを使って生地を広げてクラストを作ります。