カマンベールチーズを半分に切ります。

豚肉のスライスに塩と胡椒で下味をつけ、カリフラワーとカマンベールチーズをそれぞれのスライスに乗せて巻きます。6本作ります。

巻いたものを小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。

フライパンに2cmのサラダ油を170°Cに熱し、巻いたものを時々転がしながら黄金色になるまで揚げます。