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杉板サーモン

コスト $20, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $20

材料

  • ソース

    • 🟤 3 tablespoons 茶色砂糖
    • 2 tablespoons ごま油
    • 🌱 1 tablespoon ごま
    • 1 teaspoon 乾燥ディル
    • 💧 3 tablespoons 水
    • 🟤 1 tablespoon 醤油 (オプション)
    • 🌶 1 teaspoon 新鮮に挽いた黒胡椒 (オプション)

  • メイン

    • 🐟 4枚 (6オンス) のサーモンフィレ、皮付き
    • 1枚の12インチ未処理の杉板、2時間水に浸したもの

手順

1

オーブンを325度F (165度C) に予熱します。

2

小さなボウルに茶色砂糖、ごま油、ごま、ディルを混ぜ合わせます。少しずつ水を加え、液体状になるまで混ぜます。醤油と黒胡椒を加えて混ぜます。

3

杉板にサーモンフィレットを皮側を下にして置きます。砂糖の混合物を均等にスプーンでフィレットにかけて完全にコーティングします。

4

杉板をそのままオーブンのラックに直接置き、魚が簡単にフォークでほぐれるまで焼きます（30〜40分）。

栄養素

1人前あたり

🔥

429

カロリー

  • 35g
    タンパク質
  • 14g
    炭水化物
  • 26g
    脂肪

💡 ヒント

杉板を十分に水に浸して、調理中の焦げを防ぎます。レモンのくし形切りと一緒に提供すると、爽やかさと風味が増します。好みで杉板を使ってグリルすれば、スモーキーな味わいになります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。