セロリの筋を取り、食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておきます。玉ねぎはくし形に切ります。

鶏肉を一口大に切ります。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉とすりおろしにんにくを入れ、鶏肉の色が変わるまで炒めます。

セロリの茎と玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。