大きな鍋で水を沸騰させ、小さじ1の塩を加え、スパゲッティを袋の指示に従って茹でます。大さじ2のパスタのゆで汁を取っておきます。

ボウルに、取っておいたパスタのゆで汁とすりおろしたチーズを混ぜ、茹でたスパゲッティを加えてよく和えます。