クリームチーズを室温に戻します。オーブンを180°C（356°F）に予熱し、ベーキングトレイにクッキングシートを敷きます。チーズフィリング用にホットケーキミックス大さじ1を取っておきます。

ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜます。ヨーグルト、砂糖、溶き卵、レモン汁、取り分けたホットケーキミックスを順に加え、都度よく混ぜます。

別のボウルに卵、ヨーグルト、植物油を入れ、残りのホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜ、生地がまとまるまでこねます。8等分にしてそれぞれ15cmの棒状に伸ばします。