ちくわを縦に半分に切り込みを入れ、完全に切り離さないようにします。チーズは4等分に切ります。

チーズをちくわに詰め、元の形に戻してから4等分し、8個にします。それぞれを豚バラで巻いてしっかりと形を作ります。

焼肉のたれとマヨネーズをボウルで混ぜ合わせてソースを作ります。

フライパンにサラダ油を熱し、豚バラで巻いたちくわを巻き終わりを下にして中火で焼き色がつくまで時々転がしながら焼きます。