オーブンを180°Cに予熱し、ベーキングトレイにクッキングシートを敷きます。

ボウルに溶き卵と牛乳を一緒に混ぜます。

別のボウルで、もち米粉と卵・牛乳の混合物を混ぜ合わせます。生地がまとまるまでつぶして混ぜ、すりおろしたチーズとオリーブオイルを加え、耳たぶのような柔らかさになるまで混ぜます。

生地を12等分し、それぞれをボール状に成形します。準備したベーキングトレイに並べます。