パンを対角線に4等分に切ります。

トレイに卵、牛乳、砂糖を混ぜて卵液を作り、パンを浸して両面を均等に染み込ませます。

耐熱容器に浸したパンを1層置き、溶けるチーズを1枚乗せ、残りのパンを上に重ねます。10～15分間トーストし、黄金色になり卵液が固まるまで焼きます。