フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でみじん切りしたニンニクを炒めて香りを引き出します。

茹でたパスタをフライパンに入れて、ニンニクオイルとよく絡めます。

火を止めてモッツァレラチーズを加え、パスタと混ぜ合わせます。