オーブンを180°Cに予熱します。

耐熱容器にバターを入れ、ラップを緩くかけて600Wの電子レンジで1分間加熱し、完全に溶かします。

ボウルに卵を割り入れて混ぜます。粉状にしたパルメザンチーズと砂糖を加え、よく混ぜます。

ボウルにホットケーキミックスを加え、乾燥した小麦粉が残らないように優しく混ぜます。

溶かしたバターを3回に分けて少しずつ加え、毎回優しく混ぜ合わせます。

型に生地を均等に分け、上にデコレーション用のパルメザンチーズを振りかけます。