じゃがいもを一口大に切り、水に浸します。水を切って耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。熱いうちにじゃがいもをつぶし、調味料（☆）を加えてよく混ぜます。少し冷まします。

チーズを半分に切り、それぞれをさらに小さく折ります。じゃがいもの生地の1/8を取り、手のひらで平らにし、中心にチーズを置き、じゃがいもの生地で包み込みます。丸く形を整えます。これを8個作ります。