じゃがいもを薄くスライスし、水にさらして余分のでんぷんを除きます。水気を切ります。種とヘタを取り除いたピーマンを薄くスライスします。

ボウルにケチャップ、とんかつソース、塩こしょうを混ぜ合わせ、調味料を作ります。

中火でフライパンにオリーブオイルを熱します。豚挽肉を炒めて茶色くなるまで加熱します。じゃがいもとピーマンを加え、じゃがいもが少し半透明になるまで炒めます。

調味料をフライパンに加えてよく混ぜ合わせます。火から下ろして冷まします。

各春巻きの皮にフィリングとチーズの1/8を置きます。小麦粉と水の混合物で端をしっかりと閉じながら巻きます。すべての皮で繰り返します。