ジャガイモを一口大に切り、水にさらして余分なでんぷんを取り除き、水を切ります。

耐熱容器にジャガイモと水大さじ1を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、柔らかくなったら水を切り、熱いうちにフォークでつぶします。

つぶしたジャガイモに牛乳、塩、こしょうを混ぜ、6等分にします。

ピザ用チーズを6等分にして小さなボール状に形作ります。

各チーズボールをマッシュポテトで包み、丸いボール状に成形し、豚肉スライスで包み、片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、包んだボールを縫い目を下にして入れ、豚肉の色が変わるまで調理し、全体を均等に焼きます。