キッチンペーパーで硬い豆腐を包み、600Wで90秒間電子レンジにかけます。余分な水分を抜くために上に重しを置きます。

水切りした豆腐を16等分に切ります。

豚肉のスライスを塩と胡椒で味付けし、コーンスターチでコーティングします。その後、1片の豆腐、1/8枚のチーズ、もう1片の豆腐を豚肉のスライスに乗せ、チーズを挟んで巻き、しっかりと閉じます。全8本について繰り返します。

ロールの表面にコーンスターチをまぶします。

中火でフライパンにサラダ油を熱し、全ての面が黄金色になるまでロールを焼きます。