フライパンを中火で熱し、バターを加える。

ボウルに卵を入れ、よく混ぜ合わせる。

卵液をフライパンに流し込み、2分間そのまま調理する。

片側にほうれん草とチーズをのせ、もう片側で折りたたむ。