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ジョン・シェフのブルーベリーコーンブレッド

コスト $8, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 人数
  • $8

材料

  • 湿った材料

    • 🥚 大卵2個
    • グラニュー糖1カップ
    • 🥛 牛乳1カップ
    • 🥛 バターミルク1カップ
    • 🧈 溶かした無塩バター12大さじ
  • 乾燥材料

    • 小麦粉2カップ
    • コーンミール2カップ
    • ベーキングパウダー小さじ4
    • 🧂 塩小さじ2
    • 重曹小さじ1
  • 果物

    • 新鮮なブルーベリー4カップ

手順

1

オーブンを400°F(200°C)に予熱し、9x13インチの焼き皿にバターを塗ります。

2

卵とグラニュー糖を1分間しっかりと泡立てて混ぜ、その後、牛乳、バターミルク、溶かしバターを加えよく混ぜます。

3

別のボウルで小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜ合わせます。

4

乾燥材料を湿った材料と混ぜ、均一になるまで軽く混ぜます。最後にブルーベリーを優しく折り込みます。

5

準備した焼き皿に生地を流し込み、表面をならします。

6

オーブンの中央で50〜60分焼きます。中心に串を刺して、きれいに出てきたら焼き上がりです。

7

冷ましてから切り分け、お召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

386

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 60g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

より酸味のある風味にするには、ブルーベリーの一部をラズベリーに置き換えることができます。過度に混ぜないようにして、重い食感になることを避けてください。残ったコーンブレッドは、冷蔵庫で密閉容器に入れ、3日以内に保管してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。