シェフジョンのクラシックグアカモレ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 人数
- $10
シェフジョンのクラシックグアカモレ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 人数
- $10
材料
野菜
- 2 tablespoonsのみじん切りにしたフレッシュセラノチリ
- ½カップのみじん切りにしたフレッシュコリアンダー
- 🧅 ¼カップの細かく刻んだ白玉ねぎ
- 🧂 野菜をすりつぶすための½ティースプーンのコーシャーソルト、またはお好みで追加
- 🍅 水切りした1カップのさいころ状に切った完熟トマト
果物
- 🥑 4個の大きなハスアボカド
- 好みにより1個のライム果汁、またはさらに追加
手順
1
みじん切りにした唐辛子、1/4カップの刻んだコリアンダー、そして刻んだタマネギをまな板の上におきます。非常に小さなピースになるまで一緒に切ります。コーシャーソルトを振りかけます。ナイフの平らな面を使って混ぜ合わせペースト状に練り、再度細かくなるまで刻んでください。
2
アボカドの茎を取り、半分に切り種を取り除きます。身を取り出してボウルに入れます。1/4カップの刻んだコリアンダー、タマネギとセラノの混合物、塩、そして新鮮なライムジュースを加えます。ポテトマッシャーで滑らかまたは粗めの好きな食感になるまで潰します。味見をして調味料を調整してください。すぐに提供しない場合は、蓋をして冷蔵庫で保存してください。
栄養素
1人前あたり🔥
158
カロリー
- 2gタンパク質
- 10g炭水化物
- 14g脂肪
💡 ヒント
より鋭い風味にするには、アボカドの混合物をしっかりと潰してよく混ぜてください。必要に応じてオプションのトマトを加えることで、甘くジューシーな食感が楽しめます。すぐに提供しない場合は、酸化を防ぐためにしっかりとラップで覆ってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。