ジョンシェフのグリーンフムス
コスト $5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 人数
- $5
ジョンシェフのグリーンフムス
コスト $5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 人数
- $5
材料
フレッシュハーブ
- 🌿 大さじ⅓杯分のしっかり詰めた新鮮なバジルの葉
野菜
- 🧄 にんにく4片、みじん切り
調味料と油
- 🍋 レモン汁 大さじ1、またはお好みで
- オリーブオイル 大さじ3、分けたもの
缶詰
- ひよこ豆（15オンス）1缶、水切りしたもの
- 白いんげん豆（15オンス）1缶、水切りしたもの
調味料
- 🧂 塩 適量
- 黒胡椒 適量
手順
1
大きな鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、バジルを入れて20秒ほど明るい緑色になるまで蓋をせずに茹でます。
2
すぐに氷水にバジルを浸して冷まします。余分な水分を絞り出し、ペーパータオルでしっかりと乾かします。
3
ブレンダーにバジル、にんにく、レモン汁、オリーブオイル大さじ1、ひよこ豆、白いんげん豆、塩、黒胡椒を順番に入れます。
4
蓋をしてほぼ滑らかになるまで混ぜ、残りのオリーブオイル大さじ2を加えて滑らかなピューレ状になるまで攪拌します。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 8gタンパク質
- 27g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
風味を強化するために高品質のオリーブオイルを使用してください。よりクリーミーなフムスが欲しい場合は、少し長めにブレンドしてください。このグリーンフムスは生野菜やクラッカー、サンドイッチのスプレッドと一緒に楽しむのがおすすめです。辛いバージョンにするには、カイエンヌペッパーや赤唐辛子フレークを少量加えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。