ジョンシェフのソーセージ＆エビのジャンバラヤ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 人数
- $15
ジョンシェフのソーセージ＆エビのジャンバラヤ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 人数
- $15
材料
一般
- 🧈 バター 大さじ2
- アンドゥイユソーセージ 8オンス、1/4インチ厚に切る
- パプリカ 小さじ2
- クミン 小さじ1
- カイエンペッパー ½小さじ
- 🍅 ダイストマト ½カップ
- 🥬 セロリ 2本、1/4インチ厚にスライス
- 大きな緑色のピーマン 1個、さいの目に切る
- 🧅 グリーンオニオン 4本、薄くスライス
- 🧂 塩 小さじ1
- 月桂樹の葉 1枚
- 🍚 未炊きの玄米 1カップ
- チキンストック 3カップ
- 🍤 大エビ 1ポンド、殻をむき背わたを取る
- 🧂 塩と黒胡椒 適量
手順
1
すべての材料を準備する。
2
大きな鍋にバターとソーセージを入れ、中火で加熱し、ソーセージが少し焦げ目がつくまで炒める。
3
パプリカ、クミン、カイエンを加え、1分間調理する。
4
トマト、セロリ、ピーマン、グリーンオニオン、塩、そして月桂樹の葉をソーセージの混合物に加える。
5
玄米を加えて混ぜ合わせる。チキンストックを加え、弱火にしてふたをして、ご飯が柔らかくなるまで煮込む。
6
エビを加え、再び蓋をして、約5分間エビが完全に調理されるまで煮込む。
7
塩と黒胡椒で味を調整する。
栄養素
1人前あたり🔥
495
カロリー
- 30gタンパク質
- 37g炭水化物
- 25g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なエビを使用してください。辛い料理が好きな場合は、カイエンペッパーを少し増やしてください。残ったジャンバラヤは冷蔵保存して簡単に温め直せます。仕上げに刻んだグリーンオニオンを添えて提供すると見栄えがします。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。